CANTEIRO DO BEM Autores: Thaís Helena de Oliveira, Fabiana Lopes Ricci, Gisele Maria Sanches Instituição: Prefeitura Municipal de Bauru Município: Bauru CIR: Bauru Endereço: Rua Gérson França Telefone: 31041466 Celular: 981439229 Email: robertasilveira@bauru.sp.gov.br INTRODUÇÃO E JUSTIFICATIVA O homem vem tirando da terra desde os primórdios o seu sustento, isto faz com que aprenda a mexer nela, a prepará-la para o cultivo, a ter uma relação homem-natureza, pois, ele depende dela para a sua sobrevivência. No entanto, para muitos seres humanos esta relação está sendo perdida, para muitos o solo de onde o seu alimento é tirado é apenas terra, pois, atualmente na sua rotina não há mais tempo para tal relação, (FRISK, 2008). Durante toda a vida os seres humanos se alimentam, pois a comida vai adquirindo significados sociais e ao mesmo tempo uma diversidade de formas, sabores, texturas e cores. O contato com a natureza é uma experiência muito válida podendo ser trabalhado os mais variados temas: atividades olfativas, gustativas e de manuseio de alimentos. Por outro lado, a participação efetiva dos pacientes na prática de preparação dos canteiros, sementeiras, transplante de mudas, controle das ervas daninhas, plantio e colheita é um excelente meio para despertar o interesse para a alimentação saudável oportunizando conhecer melhor os alimentos e experimentá-los e com isso auxiliando na promoção da saúde. Neste contexto, unimos estas questões e desenvolvemos o projeto referido no grupo Semi Intensivo Quinzenal do Caps II Girassol. OBJETIVOS • Proporcionar ao paciente o conhecimento de forma a fortalecer valores e atitudes com atividades desenvolvidas na horta. • Identificar técnicas de manuseio do solo e manuseio sadio dos vegetais; • Despertar o interesse dos pacientes para o cultivo da horta e conhecimento do processo de germinação; • Proporcionar o consumo de alimentos de forma adequada e saudável; • Conhecer técnicas de cultura orgânica, através da prática de preparação dos canteiros, sementeiras, transplante de mudas, controle das ervas daninhas, plantio e colheita; • Estabelecer relações entre o valor nutritivo dos alimentos cultivados; • Identificar processos de semeadura, adubação e colheita; • Compreender a importância de uma alimentação equilibrada para a saúde; • Contribuir efetivamente para a inserção social destes pacientes, facilitando o convívio social e a busca de autonomia; • Assegurar o bem-estar global, incentivando a melhora da qualidade de vida, resgatando a história de vida dos envolvidos, reconhecendo e respeitando as diferenças; • Buscar a humanização no tratamento dos pacientes portadores de transtornos mentais. METODOLOGIA O projeto foi desenvolvido durante o segundo semestre de 2019 • Conscientização sobre alimentação saudável, através de filmes, reflexões e debates; • Sensibilização: Oficina sensorial, através do contato com frutas, sementes, ervas medicinais, utilizando os sentidos olfativos, tátil e gustativo; • Realização das oficinas: preparo e adubação da terra; plantio se sementes e mudas, controle de ervas daninhas; • Colheita de verduras, frutas e ervas medicinais; • Preparo SAÚDE MENTAL 24
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