Sócios do Lush Hospitality Group (LHG), os empresários Felipe Martinez e Leonardo Dib estão à frente do podcast Hospitalidade Subversiva. Voltado a donos de motéis, hotéis, hostels, pousadas e locações por temporada, o programa parte da ideia de que hospitalidade é experiência e não apenas estrutura. A proposta, explica Felipe, é fugir do lugar-comum, discutir atmosfera, antecipar movimentos do mercado e buscar originalidade. “Como resume a apresentação do podcast, subverter é ser original quando todos copiam”, diz. No episódio de estreia, os apresentadores receberam Marina Moretti, fundadora do O de Casa Hostel, empreendimento com 20 anos de mercado e um dos mais premiados do Brasil, e do Opa Hostels, no Rio de Janeiro. O segundo episódio contou com a participação de Daniel Pereira, gerente da Equipotel. NOVIDADE Novo podcast debate caminhos para a hospitalidade Radar ABMotéis A ABMotéis realizou, no dia 23 de julho, em São Paulo (SP), o Workshop de Cozinha, encontro voltado à qualidade e à segurança dos alimentos nas cozinhas dos motéis. A atividade foi conduzida pela nutricionista Milena Orofino, especialista em qualidade e segurança dos alimentos da Nutri Mi, e combinou orientações com atividades práticas e dinâmicas adaptadas à realidade do setor. Ao longo do workshop, os participantes discutiram boas práticas na manipulação dos alimentos, cuidados necessários no dia a dia das cozinhas e medidas para aprimorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos aos hóspedes. A iniciativa também reforçou a importância da capacitação das equipes para que a gastronomia seja oferecida com qualidade e segurança e contribua para uma melhor experiência nos motéis. COZINHA Em São Paulo, workshop aborda qualidade e segurança dos alimentos 7 ABMotéis News Mai/Jun de 2026 Foto: Divulgação Aponte a câmera do celular e ouça os episódios
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